#15 フレッシュトマトのソース

#15 フレッシュトマトのソース

材料
  • トマト 1個
  • ケーパー 30g
  • ベルギーエシャロット 20g
  • ニンニク 5g
  • パセリ 5g
  • ピュアオリーブオイル 150cc
  • 米酢 30cc
  • 塩 4g
  • ブラックペッパー 少々
手順
  1. トマト1個を食べやすい大きさに切る。
  2. ベルギーエシャロット20gを細かく刻む。
  3. ニンニク3gを細かく刻む。
  4. パセリ5gを細かく刻む。
  5. ケーパー30g、塩4g、ブラックペッパーを少々入れる。
  6. 一度軽く混ぜる。
  7. 米酢30cc、ピュアオリーブオイル150ccを入れる。
  8. 再度よく混ぜて、完成。
Shop information & Access
ワイン食堂 Re. TOSCANA
住所:東京都世田谷区太子堂2-23-4 サロンビル1階
電話番号: 050-5385-2636
交通手段:東急田園都市線 三軒茶屋駅より徒歩5分
営業時間:
【特別営業時間※時短要請解除まで】
11:30~20:00(平日 15:00~16:00 close)
※6/21~酒類提供19:00まで
 酒類提供の際は同一グループ2人以内、滞在時間90分以内のご利用
【通常営業時間】
【月~金】11:30~14:30(L.O.14:00) /16:00~23:00(フードドリンクL.O.22:30)
【土日祝】11:30~15:00(L.O.14:30) / 16:00~23:00(フードドリンクL.O.22:30)
【昼】は TOKYO MEAT PASTA
定休日:不定休
席数:カウンター8席、テーブル5席
貸切:お電話でお問い合わせください。
禁煙・喫煙:禁煙

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