材料
- ブロッコリー1株
- リンゴ 1個
- くるみ(ロースト済み) 50g
- 豆腐シーザードレッシング 80g（#12 参照）
手順
- ブロッコリー1株を、食べやすい大きさに切る。
- 芯の部分は真ん中の柔らかいところを使う。
- 火が通りやすいように、少し小さめに切る。
- 沸騰したお湯で2分程度茹でる。
- リンゴ1個を食べやすい大きさに切る。
- ブロッコリーとリンゴをボウルに移す。
- 塩ひとつまみ、くるみ50g、（#12）豆腐シーザードレッシング80gを入れる。
- 全体が馴染むように混ぜる。
- お皿に盛り付けて、完成。
- 最後にお好みでくるみを追加。